Présentation SARL FOULON
SARL Foulon, 4 générations de maraîchers au service de votre mieux manger
Qui sommes-nous ?
La SARL Foulon est une entreprise familiale qui a vu le jour dans les années 1900. Elle se situe à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, en périphérie d’Orléans.
La première génération gérait une ferme de polyculture et d’élevage (vaches cochons, poules).
Les enfants prennent ensuite la relève en 1954. Les premières serres sont construites en 1960.
Et c’est en 1993 que Benoît Foulon (3ème génération) concrétise ces transmisions en créant officiellement la SARL Foulon. Aujourd’hui son fils Romain l’a rejoint dans l’entreprise.
L’exploitation s’étend aujourd’hui sur 3 hectares et l’on y cultive des fruits (fraises, tomates…) et légumes (concombres, aubergines…).
Et depuis 2018, un système de cogénération a été mis en place.
L’entreprise s’appuie sur un noyau composé de 9 personnes, pour entretenir les plantes et récolter les fruits et légumes. Elle fait appel à une dizaine de saisonniers, en période haute, pour répondre à la charge de travail supplémentaire.
« Sans les hommes et les femmes rien ne pourrait se faire »
Le Carreau des Halles
Le magasin a été créé en 2004.
2 raisons majeures sont à l’origine de la création du magasin Le Carreau des Halles.
D’une part, une demande qui faisait état d’un manque de satisfaction dans les lieux de ventes existants.
Et d’autre part, l’opportunité pour nous producteur, d’échanger en direct avec le consommateur final.
A l’origine, le magasin était tourné exclusivement vers la vente des produits de la ferme. Mais l’offre s’est ensuite étoffée avec des produits principalement locaux, afin de proposer une gamme complète de fruits et légumes frais et cuisinés.
L’objectif final étant de satisfaire la demande de la clientèle.
« Mon métier est un métier de passion »
Un savoir faire reconnu
Benoît Foulon a passé 1 an aux Pays-Bas pour acquérir certaines techniques mais l’essentiel de la connaissance se transmet de génération en génération directement sur le terrain.
Les cultures sont réalisées selon 2 techniques :
- Traditionnelle dans la terre
- Hors sol sur support de mélange terreux
Le tout avec une sensibilité environnementale forte qui se traduit notamment par une protection biologique des cultures.
Galerie Photo de l'exploitation
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